Pizza fatta in casa? Scopri "Le ricette di Sergio" su YouTube - Magazine Parco Corolla

L’ideatore di Verace Elettrica mostra come preparare in casa pizze, pane e lieviti

 

Continua a farsi strada su YouTube “Le ricette di Sergio”, il nuovo canale lanciato da Sergio Russo.

Il giovane titolare di Verace Elettrica, l’esclusiva pizzeria del Parco Corolla, diventato in pochi anni punto di riferimento in Sicilia, ha inaugurato il nuovo account solo ad aprile ma ha subito trovato un largo seguito tra gli appassionati, riuscendo a catturare anche l’attenzione di vari addetti ai lavori.

I temi trattati riguardano tutto ciò che riesce a creare nella sua attività ma adattato per la preparazione homemade: pizze, focacce, impasti, lieviti e tanto altro. 

Il tutto condito da consigli e riflessioni per creare qualcosa che sia non solo buono ma anche salutare, illustrato con videoricette spiegate passo passo e dirette dimostrative.

Una quindicina i video pubblicati finora, che spaziano dal pane integrale alla pizza fritta, dall’immancabile pane fatto in casa alla focaccia.

Naturalmente solo una severa gavetta può sostituire l’intuito e l’esperienza del pizzaiolo messinese, ma i suoi video stanno ottenendo successo anche per il taglio informale e non tecnico delle sue spiegazioni.

Possiamo dire che da oggi una parte dei segreti su come ricreare la magia delle sue pizze è online, a portata di clic.

 

 

Parco Corolla

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